羊排的做法有哪些，怎么做清燉羊排蘿卜湯，以下是它的做法詳細(xì)介紹，一起來(lái)看看吧。

　　清燉羊排蘿卜湯

　　食材明細(xì)

　　羊排適量

　　白蘿卜 適量

　　桂皮 適量

　　香葉 適量

　　姜 適量

　　香菜 適量

　　大蔥 適量

　　鹽 適量

　　八角 適量

　　做法

　　1. 羊排洗凈切塊。

　　2. 蘿卜切滾刀塊備用。

　　3. 鍋里放入清水，大蔥，姜片和羊排。

　　4. 大火燒開(kāi)。

　　5. 去血水放入溫水里洗凈浮沫備用。

　　6. 鍋熱注少量的色拉油，放入羊排，八角，香葉，大蔥和姜片一起炒2分鐘。

　　7. 倒入2大勺料酒一起翻炒1分鐘左右。

　　8. 注適量的溫水。

　　9. 大火燒開(kāi)羊排湯。

　　10. 倒入切好的蘿卜一起。

　　11. 放入蘿卜塊大火再次燒開(kāi)。

　　12. 轉(zhuǎn)入砂鍋中燉2小時(shí)即可。

　　13. 起鍋前加入鹽和香菜調(diào)味即可。