蘆筍的做法有哪些，培根蘆筍卷怎么做，現(xiàn)在就來(lái)介紹下它的具體做法。
培根蘆筍卷
食材明細(xì)
蘆筍1把
培根 1包
鹽 適量
胡椒粉 適量
蛋黃醬 適量
食用油 適量
做法
1. 蘆筍洗凈，切去老根;
2. 鍋中坐水，大火燒開(kāi)后加入適量鹽;
3. 下入蘆筍，大火汆燙20到30秒;
4. 撈出，立即浸入冰水中過(guò)涼;
5. 撈出，用廚房紙蘸干水分;
6. 將蘆筍攔腰切斷;
7. 用培根將蘆筍卷起來(lái)，用牙簽固定;
8. 鍋中加入少許油，下入培根蘆筍卷，煎至培根表面起焦即可，中間多次翻面。
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