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孜然秋刀魚怎么做 秋刀魚的做法

深圳查查吧 作者：楊次言 2014-02-20 16:32

　　秋刀魚的做法有哪些，孜然秋刀魚怎么做好吃，以下是它的做法詳細(xì)介紹，一起來看看吧。

　　孜然秋刀魚

　　食材明細(xì)

　　秋刀魚600克

　　檸檬 2片

　　橄欖油 1湯匙

　　鹽 適量

　　孜然粉 適量

　　做法

　　1. 秋刀魚收拾干凈，魚身斜刀劃上幾道刀口。

　　2. 橄欖油、檸檬、鹽、孜然粉備好。

　　3. 秋刀魚用廚房紙吸干魚身表面的水分，然后把魚的里外抹鹽腌制5分鐘。

　　4. 煎鍋倒入1湯匙橄欖油。

　　5. 晃動(dòng)煎鍋?zhàn)層弯仢M煎鍋，油燒熱后把秋刀魚放入。

　　6. 用中小火煎制秋刀魚，煎至兩面微黃。

　　7. 撒入孜然粉。

　　8. 再煎至魚身成金黃色即可

孜然秋刀魚

 

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