咖喱土豆雞丁怎么做好吃，如何做，現(xiàn)在就給大家介紹下它的具體做法，一起來看看吧。

　　咖喱土豆雞丁

　　食材明細

　　雞胸肉400克

　　土豆2個

　　胡蘿卜1條

　　大喜大黃金咖喱 100克

　　椰漿 1罐

　　洋蔥 1/2個

　　鹽 1茶匙

　　料酒 1湯匙

　　做法

　　1. 材料備好。

　　2. 雞肉清洗切丁，用料酒和鹽腌制10分鐘，椰漿、咖喱備好。

　　3. 洋蔥切片，胡蘿卜、土豆去皮切丁備好。

　　4. 鍋下油燒熱，調(diào)至中火，雞丁下鍋煎香。

　　5. 將雞丁兩面煎至金黃盛出。

　　6. 下土豆丁，煎至土豆表面收緊微焦黃，依次胡蘿卜也微煎一下盛出。

　　7. 另鍋下油燒熱，爆香洋蔥。

　　8. 依次將雞肉、土豆、胡蘿卜放入翻炒。

　　9. 倒入清水、椰漿，放入黃金咖喱塊至咖喱完全融化。

　　10. 燒開后，轉(zhuǎn)中火煮至土豆和胡蘿卜軟爛，湯汁粘稠即可。