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萵筍的做法 干鍋臘肉怎么做

深圳查查吧 作者：郝努 2014-02-17 16:11

　　萵筍怎么做好吃，它有哪些做法，下面就來介紹下它的具體做法--干鍋臘肉，來看看是怎么做的吧。

　　干鍋臘肉

　　食材明細(xì)

　　臘肉500

　　蒜薹適量

　　萵筍適量

　　鹽 適量

　　味極鮮 適量

　　小米椒 適量

　　姜 適量

　　雞精 適量

　　做法

　　1. 把臘肉泡泡洗凈

　　2. 用煮鍋煮到8成熟撈起

　　3. 涼一涼，切薄片

　　4. 把萵筍去皮，洗凈切長條

　　5. 把蒜薹洗凈切段，用鹽拌均勻腌制10分鐘

　　6. 小米椒洗凈切丁，姜洗凈切絲

　　7. 熱鍋加臘肉片煸炒吃油，撈起肉片

　　8. 用那臘油把姜絲萵筍煸炒一會

　　9. 加小米加少許的鹽翻炒均勻

　　10. 加臘肉片

　　11. 加味極鮮

　　12. 加少許的水燜一會

　　13. 加雞精翻炒均勻出鍋，裝干鍋里，可以加熱吃

干鍋臘肉

 

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