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怎么做豬肚雞 豬肚的做法

深圳查查吧 作者：戴版 2014-02-12 16:06

　　豬肚的做法有哪些，怎么做豬肚雞好吃，下面就來介紹下它的具體做法，一起來學(xué)著做吧。

　　豬肚雞

　　食材明細(xì)

　　豬肚一只

　　土雞半只

　　黨參 適量

　　白胡椒、 適量

　　紅棗適量 適量

　　淮山 適量

　　姜、 適量

　　鹽 適量

　　做法

　　1. 將豬肚翻過來反復(fù)用鹽和生粉搓揉，清洗干凈它的粘液

　　2. 土雞切塊，準(zhǔn)備好配料。

　　3. 豬肚和配料下鍋，加水燒開，文火燉一個(gè)小時(shí)。其中胡椒要用刀壓裂才能出味道。

　　4. 將豬肚撈起，切片。

　　5. 將豬肚撈起，切片。

　　6. 切片的豬肚于雞一起入鍋，燒開后文火再燉二十分鐘，加鹽調(diào)味就好了。

豬肚雞

 

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