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脆皮豆腐的做法 豆腐怎么做好吃

深圳查查吧 作者：yngc 2014-02-07 17:23

　　豆腐怎么做好吃，如何做脆皮豆腐，下面是它的具體做法介紹，來(lái)看看吧。

　　脆皮豆腐

　　食材明細(xì)

　　豆腐一塊

　　地瓜粉 一大勺

　　淀粉 一大勺

　　亨氏 番茄沙司 一勺

　　醬油 兩勺

　　糖 一小勺

　　香油 一小勺

　　大蒜 兩瓣

　　剁椒 少許

　　做法

　　1. 豆腐一塊。

　　2. 將豆腐切成小塊用鹽水浸泡30分鐘。

　　3. 取一個(gè)保鮮袋裝入地瓜粉和淀粉混合，將豆腐塊放入袋中來(lái)回晃動(dòng)幾下，使每塊豆腐都沾上干粉，放置2—3分鐘使干粉固定在豆腐上。

　　4. 鍋里加油燒熱，放入豆腐塊炸至金黃色撈出。

　　5. 用廚房紙吸油后裝盤即可。

脆皮豆腐

 

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