怎么做海參一鍋鮮,如何做好吃,以下是它的做法詳細介紹,一起來看看吧。
海參一鍋鮮
食材明細
海參適量
肉餡適量
炸豆腐干適量
胡蘿卜適量
蘑菇適量
木耳適量
蟹肉棒適量
蔥 適量
姜 適量
鹽 適量
料酒 適量
醬油 適量
糖 適量
做法
1. 材料:海參,肉餡,炸豆腐干,胡蘿卜,蘑菇,木耳,蟹肉棒。
2. 將炸豆腐塊和胡蘿卜切條狀,蔥切段;蘑菇一分為二撕開成2半。
3. 海參剖開腹部,洗凈體內(nèi)腔腸,以沸水加1匙料酒和2片姜氽燙去腥。
4. 撈起沖涼,切寸段。
5. 將海參放進鍋內(nèi)加3碗水,放入鹽,醬油,料酒,糖。
6. 煮沸后將炸豆腐和木耳一起放入。
7. 再次煮沸后將肉餡用勺子一勺一勺挖成丸子,放進鍋中。
8. 待鍋內(nèi)材料基本入味后,加蟹肉棒。
9. 最后放胡蘿卜片、蘑菇、蔥段稍煮即可起鍋。
2021-07-20
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