怎么做海參一鍋鮮，如何做好吃，以下是它的做法詳細(xì)介紹，一起來看看吧。

　　海參一鍋鮮

　　食材明細(xì)

　　海參適量

　　肉餡適量

　　炸豆腐干適量

　　胡蘿卜適量

　　蘑菇適量

　　木耳適量

　　蟹肉棒適量

　　蔥 適量

　　姜 適量

　　鹽 適量

　　料酒 適量

　　醬油 適量

　　糖 適量

　　做法

　　1. 材料：海參，肉餡，炸豆腐干，胡蘿卜，蘑菇，木耳，蟹肉棒。

　　2. 將炸豆腐塊和胡蘿卜切條狀，蔥切段;蘑菇一分為二撕開成2半。

　　3. 海參剖開腹部，洗凈體內(nèi)腔腸，以沸水加1匙料酒和2片姜氽燙去腥。

　　4. 撈起沖涼，切寸段。

　　5. 將海參放進(jìn)鍋內(nèi)加3碗水，放入鹽，醬油，料酒，糖。

　　6. 煮沸后將炸豆腐和木耳一起放入。

　　7. 再次煮沸后將肉餡用勺子一勺一勺挖成丸子，放進(jìn)鍋中。

　　8. 待鍋內(nèi)材料基本入味后，加蟹肉棒。

　　9. 最后放胡蘿卜片、蘑菇、蔥段稍煮即可起鍋。