蘿卜的做法有哪些，怎么做茄汁蘿卜丸子好吃，以下是它的做法具體介紹，來看看吧。

　　茄汁蘿卜丸子

　　食材明細(xì)

　　蘿卜300克

　　雞蛋1個(gè)

　　面粉100克左右

　　香菜適量

　　鹽 適量

　　雞精 適量

　　五香粉 適量

　　蔥姜末 適量

　　亨氏 番茄醬 適量

　　糖 適量

　　水淀粉 適量

　　熟植物油 適量

　　白芝麻 適量

　　做法

　　1. 原料備齊。

　　2. 蘿卜洗凈去皮，剁碎(不要太碎)，擠去水分;香菜切末。

　　3. 將剁好的蘿卜、香菜放入容器中，加雞蛋、鹽、雞精、五香粉、蔥姜末、面粉拌勻。

　　4. 鍋中倒入植物油，燒至7成熱，將拌好的蘿卜餡擠成小丸子，放入油鍋中。

　　5. 用中火炸至金黃熟透，撈出。

　　6. 擺入盤中備用。

　　7. 炒鍋倒入適量清水，放入番茄醬。

　　8. 再放糖調(diào)成汁燒開。

　　9. 用水淀粉勾芡。

　　10. 淋入適量熟油，做成番茄汁。

　　11. 將做好的茄汁澆在丸子上，撒上白芝麻即可。