怎么做白灼小龍蝦，如何做，以下就是它的做法詳細介紹，一起來看看吧。
白灼小龍蝦
食材明細
小龍蝦2000克
姜 一個
蔥 適量
蒜瓣 一個量
鹽 2勺
生抽 3勺
陳醋 1勺
白糖 1勺
雞精 少許
油辣子 適量
黃酒 200克
做法
1. 準備活小龍蝦
2. 逐個用牙刷洗刷干凈
3. 姜切片，蔥打結(jié)
4. 小龍蝦洗干凈后入鍋，加鹽，黃酒，姜片，蔥結(jié)
5. 大火煮開。中火18分鐘左右完全煮熟
6. 另取姜，蔥，蒜瓣切成細末，加生抽，陳醋，白糖，油辣子，雞精做成蘸料
7. 剝殼，抽取泥腸后蘸食
2021-07-20
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