小龍蝦營養(yǎng)超豐富，味道也是很不錯，愛吃的人超多。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“芝士小龍蝦卷的做法 人見人愛的一款美食”，一起來看下吧!

　　首先來看下芝士小龍蝦卷的做法：

　　材料：

　　小龍蝦，芝士片，油，料酒，胡椒粉，鹽，蛋液，淀粉，面包糖等

　　步驟：

　　1.小龍蝦剝殼取肉，去掉蝦線，加入料酒、鹽、胡椒粉腌制一會。

　　2.用竹簽將小龍蝦肉串起來，將蝦肉上的水分控干。

　　3.芝士片帶包裝展開，將小龍蝦串放在中央，旁邊撒上馬蘇里拉奶酪。

　　4.將芝士片卷起來，利用包裝膜定型。

　　5.直到將所有的芝士卷都做好。

　　6.將芝士卷上面灑上淀粉。

　　7.在蛋液中裹均勻。

　　8.最后表面沾滿面包糠。

　　9.放入油鍋里炸制表面金黃。

　　以上主要介紹了芝士小龍蝦卷的做法，你學(xué)會了嗎?可以自己看步驟去做這款美食喔。接著要給大家補充點關(guān)于小龍蝦的小知識。

　　小龍蝦的制作技巧

　　教你如何快速的去蝦線

　　1.蝦買回來后，先清洗一下

　　2.將蝦的長須，以及多余的部分剪去

　　3.在蝦的第二指節(jié)處，用牙簽抽出蝦腸

　　4.處理好的蝦再清洗一下待用

　　小龍蝦的保存方法

　　2-3天，活龍蝦買來后，可以直接放在水盆中，加入少許鹽，淋幾滴食用油，不要喂食任何東西，可以保存兩三天，非但可以保持龍蝦的鮮活，還可以使龍蝦吐盡體內(nèi)的泥沙。

　　以上就是關(guān)于：“芝士小龍蝦卷的做法 人見人愛的一款美食”的分享，希望對你有幫助。