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土豆燉雞塊的做法 如何做好吃

深圳查查吧 作者：ckinbe 2014-01-03 17:04

　　土豆燉雞塊的做法 如何做好吃

　　土豆燉雞塊普通的不能在普通的一道家常菜了，可是如何才能把這道菜做的與眾不同，如何把這道菜做的好吃呢?讓我們一起來學(xué)習(xí)一下。

　　原料準(zhǔn)備

　　雞肉、土豆、精鹽、姜、干辣椒、料酒、生抽、植物油、小蔥

　　做法

　　1、雞肉切塊，用鹽，料酒，生抽，蔥拌勻腌制15分鐘，豆去皮切1厘米見方的小塊。

土豆燉雞塊的做法 如何做好吃

　　2、鍋內(nèi)燒熱油，放蔥姜下雞塊翻炒至雞塊變色，水份大部分消失，下生抽和土豆塊翻炒2分鐘。

　　3、加水與材料齊平，放鹽，大火燒開，小火慢燉20分鐘，轉(zhuǎn)中火加幾個(gè)干辣椒收干湯汁即可。

　　土豆燉雞的家常做法就成功了，在最后放點(diǎn)干辣椒是點(diǎn)睛之筆，可以令這道菜微辣，吃起來更加開胃。

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