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腔骨竹蓀煲如何做 竹蓀的做法

深圳查查吧 作者：呂妻周 2013-12-25 16:02

　　腔骨竹蓀煲怎么做，如何做好吃，現(xiàn)在就來(lái)介紹下它的做法，一起來(lái)看看吧。

　　腔骨竹蓀煲

　　材料

　　腔骨，竹蓀，姜片，花椒，鹽，雞精，蔥花

　　做法

　　1.腔骨入滾水2分鐘，撈出沖去浮沫;竹蓀用溫水泡10分鐘，洗凈，切去根部，備用。

　　2.將焯好的大骨放入砂鍋， 加足量清水，放入花椒和姜片，大火煮開(kāi)。

　　3.大火煮開(kāi)后，改中火，約1小時(shí)后，放入竹蓀。

　　4.再燉煮1個(gè)小時(shí)，放入鹽、雞精調(diào)味，食用時(shí)撒上蔥花即可。

腔骨竹蓀煲

 

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