香甜女士菜拔絲香蕉的做法

　　無論是工作業(yè)務(wù)酒局，還是朋友聚會(huì)飯局都會(huì)有女士出現(xiàn)，而點(diǎn)菜過程中也必然照顧女士的口味，點(diǎn)一些鮮甜爽口適合女士的菜肴，拔絲香蕉就是一道非常適合的菜式，喜歡吃的女性朋友也可以在家里做，那么，拔絲香蕉怎么做呢?下面讓我們一起學(xué)習(xí)一下拔絲香蕉的做法。

　　原料準(zhǔn)備

　　香蕉、小麥粉、雞蛋白、玉米粉、植物油、白糖

　　拔絲香蕉的做法

　　1、香蕉去皮，切成寸許小段，滾上一層面粉。

　　2、打雞蛋到碗里，取出蛋黃留蛋清，將蛋清倒入玉米面中，和成糊狀。

　　3、把植物油倒入鍋中，燒至7-8成熱，把裹好面粉的香蕉再裹上蛋清糊，逐個(gè)放入鍋中油炸，顏色變成淺黃色后，撈出控油。

　　4、鍋中留少量油，放入白糖炒到金黃色，大泡變小泡，最后顏色加深，可以拔絲時(shí)，倒入香蕉塊、青、紅絲，快速顛翻均勻，盛入預(yù)先擦好一層油的盤中即可食用。

　　有女人或者有孩子的朋友沒不妨在家里自己動(dòng)手試試拔絲香蕉的做法，既可以當(dāng)菜又可以當(dāng)主食，香甜可口，且香蕉有通便排毒的功效，可適量食用。