皮蛋有哪些做法，怎么做皮蛋苦瓜粥怎好吃，下面是它的做法詳細(xì)介紹，一起來看看吧。
皮蛋苦瓜粥
材料
大米，皮蛋，苦瓜 ，枸杞，冰糖
做法
1.大米淘凈，清水浸半小時(shí)。
2.皮蛋去殼切丁，苦瓜去瓤去籽，切丁，焯水待用。
3.大米放開水大火煮開，再用小火熬煮20分鐘。
4.最后下入皮蛋丁，苦瓜丁，冰糖，枸杞攪拌均勻，小火煮3分鐘就大功告成了。
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