牛腩的做法有哪些，泡菜牛腩蓋飯?jiān)趺醋觯绾巫龊贸?，下面一起?lái)看看詳細(xì)做法介紹。
泡菜牛腩蓋飯
材料
牛腩60g，泡菜30g，洋蔥30g，香菇20g，大蔥10g，調(diào)料：韓式辣椒醬5g，鹽3g，味精1g，香油5g，白糖2g，料酒2g，醬油2g
做法
1、將牛腩洗凈切片，洋蔥洗凈切條，泡菜切塊，香菇、大蔥洗凈分別切片備用。
2、炒鍋大火爆熱香油，約7成熱時(shí)，將牛腩、泡菜、洋蔥爆出香味。
3、待牛腩變色后，入韓式辣椒醬翻炒。
4、轉(zhuǎn)至中火，入香菇、大蔥、鹽、味精、香油、白糖、料酒、醬油、再翻炒三分鐘，出鍋后蓋在米飯上。
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