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小炒墨魚(yú)仔怎么做 墨魚(yú)的做法介紹

深圳查查吧 作者：hhlji 2013-12-16 16:13

　　小炒墨魚(yú)仔怎么做好吃，如何做，以下是它的做法介紹，一起來(lái)學(xué)著做吧。

　　小炒墨魚(yú)仔

　　材料

　　墨魚(yú)仔10個(gè)，紅燈籠椒半個(gè)，子姜1小塊，蔥1根，蒜1瓣，料酒，生抽，鹽適量

　　做法

　　1、水中加少許料酒，燒開(kāi)后放入墨魚(yú)仔過(guò)水一遍。

　　2、子姜、燈籠椒、蔥切細(xì)絲，蒜切片或切碎末。

　　3、熱鍋下油，油五成熟時(shí)，放姜絲翻炒，放蔥和紅椒絲，全程用中火即可。

　　4、待炒香后開(kāi)到大火，倒入墨魚(yú)仔，翻炒后加生抽和鹽，全程翻炒不能超過(guò)1分鐘即可起鍋。

小炒墨魚(yú)仔
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