墨魚味道獨特，營養(yǎng)價值又極高，受到很多人的喜歡。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“墨魚豬肚湯的做法 女性養(yǎng)生首選佳品”，一起來看下吧!

　　首先來看下墨魚豬肚湯的做法：

　　材料：

　　豬肚，墨魚，黃芪，黨參，紅棗，枸杞，茶籽油，鹽，料酒，老姜，面粉，鹽等

　　步驟：

　　1.準(zhǔn)備豬肚一個，面粉一大碗

　　2.豬肚先搓洗干凈里面臟污

　　3.再翻面剔除油脂

　　4.再用面粉兩面反復(fù)搓洗干凈

　　5.每用面粉搓完一次，再到流動的清水下搓洗幾分鐘，反復(fù)幾次

　　6.再撒鹽兩面反復(fù)搓洗干凈

　　7.燒鍋開水放點姜片，放豬肚煮半分鐘，再翻面煮半分鐘，豬肚里面有一層白白的東西，用刀刮干凈，沖洗一遍，豬肚就洗好了。

　　8.稱好藥材(黨參切段，紅棗去核)

　　9.電飯鍋內(nèi)膽里一次性倒入足夠的清水，放入洗凈的豬肚、黨參、黃芪，煮一個小時

　　10.墨魚提前八小時泡發(fā)，期間多換幾次水

　　11.墨魚處理干凈切絲，老姜去皮洗凈切片，控干水分

　　12.熱鍋倒油燒開，放姜片煸香

　　13.放墨魚絲炒香

　　14.淋入料酒翻炒均勻

　　15.豬肚煮了大約一個小時后，撈起晾涼切絲

　　16.鍋里倒入墨魚絲、豬肚絲、紅棗，再煮一個小時

　　17.兩個小時后，放入枸杞再煮十分鐘

　　18.撒點鹽調(diào)味，即可食用

　　以上主要介紹了墨魚豬肚湯的做法，你學(xué)會了嗎?可以自己看步驟去做這款湯喔。接著要給大家補充點關(guān)于墨魚的小知識。

　　女人吃墨魚的好處

　　1、補腎理氣

　　墨魚干具有壯陽健身，益血補腎，健胃理氣的功效。

　　2、防止動脈硬化

　　烏賊魚肉質(zhì)中含有一種可降低膽固醇的氨基酸，可防止動脈硬化。

　　3、護(hù)肝

　　墨魚含有大量的牛黃酸，可抑制血液中的膽固醇含量，緩解疲勞，恢復(fù)視力，改善肝臟功能。

　　4、女性的理想食材

　　無論經(jīng)、孕、產(chǎn)、乳各期，食用墨魚皆為有益，有養(yǎng)血、明目、通經(jīng)、安胎、利產(chǎn)、止血、催乳等功效。

　　5、健脾胃

　　墨魚具有健脾利水、養(yǎng)血滋陰、止血止帶、制酸、溫經(jīng)通絡(luò)等作用，可用于水腫、胃痛反酸、貧血頭暈、濕痹、腳氣、痔瘡及婦女閉經(jīng)等癥。

　　6、提高免疫力

　　墨魚是一種低熱量的健康減肥食品。常吃烏賊魚，對提高免疫力，防止骨質(zhì)疏松，治倦怠乏力、食欲不振，有一定輔助作用。

　　墨魚的食用禁忌

　　1、墨魚吃之前可以先炒一下

　　由于海鮮都帶有寒性，墨魚也不例外，直接用來煲湯對寒性體質(zhì)或腸胃不太好的人不太適宜，所以在煲湯前最好是將墨魚先炒幾分鐘，去掉寒性，再去煲湯就比較好。

　　2、吃墨魚不能和同時吃茄子

　　墨魚是海鮮類產(chǎn)品，是高蛋白、低脂肪食物，具有寒性，而茄子也是屬于寒性食物，這兩者的食物藥性同屬寒性。如果一起吃，腸胃會不舒服，嚴(yán)重的可能導(dǎo)致腹瀉，特別是脾胃虛寒的人更應(yīng)忌食。

　　以上就是關(guān)于：“墨魚豬肚湯的做法 女性養(yǎng)生首選佳品”的分享，希望對你有幫助。