豆腐的做法有哪些，怎么做帶魚(yú)燒豆腐好吃，以下是它的做法詳細(xì)介紹，一起來(lái)看看吧。
主料：帶魚(yú)(已洗凈切成段)、老豆腐、蔥段
配料：料酒、生抽、白糖、鹽、雞精
做法
(1)將老豆腐放在案板上切開(kāi)，待用。
(2)燒鍋倒油燒熱，下入切好的帶魚(yú)炸金黃，撈出。
(3)隨后，鍋內(nèi)留少許底油，將全部炸好的帶魚(yú)回落鍋中，合入切好的老豆腐。
(4)接著，加適量的料酒，加入一些清水翻動(dòng)一下煮開(kāi)。
(5)然后，加適量的生抽、加適量的白糖、加適量的鹽、加適量的雞精調(diào)味煮開(kāi)。
(6)最后，煮至湯汁濃稠，擱入蔥段，即成。
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