怎么做麻辣香鍋好吃，現(xiàn)在給大家介紹下麻辣香鍋的具體做法，一起來看看吧。

　　麻辣香鍋

　　主料：鮮蝦8只、雞翅8個(gè)、培根5片、臘腸半根、萵筍1根、菜花100g、油麥菜4棵

　　配料：大蒜1頭、麻辣香鍋底料適量、鹽適量

　　做法

　　1、將培根切成2寸寬，臘腸切片，土豆、萵筍去皮切條，菜花洗凈掰成小朵，蒜去皮切片。

　　2、雞翅洗凈后瀝干，用刀在雞翅兩側(cè)，淺淺的切兩刀，用開水焯煮3分鐘，撈出后沖凈浮沫 。

　　3、把土豆條和菜花一起焯燙，撈出瀝干水分備用。

　　4、熱鍋中倒入適量麻辣香鍋底料(按食材與底料750g：100g的比例)，炒香后放入蒜片。

　　5、下入焯好的雞翅和蝦、臘腸、培根等肉類食材翻炒。

　　6、放入焯好的土豆、菜花繼續(xù)翻炒。

　　7、最后放入萵筍和油麥菜翻炒，根據(jù)口味加入適量鹽，翻炒至所有食材熟了即可。