金針菇怎么做好吃，海帶金針菇拌粉皮如何做，下面是它的做法詳細介紹，一起來學著做吧。
海帶金針菇拌粉皮
主料：粉皮750克
輔料：金針菇200克，黃瓜200克，辣椒(紅，尖，干)10克，芝麻15克，海帶(鮮)50克
調(diào)料：生抽8克，香油15克，味精3克，白砂糖5克，姜20克
做法：
1、姜15克切絲，5克切片備用;
2、海帶用清水泡大，用適量水燒沸，放入姜片，海帶煮5分鐘，撈出用清水洗凈切絲;
3、黃瓜洗凈去瓤切絲;
4、粉皮放滾水中洗一下控干水分，切粗條;
5、金針菇切根洗凈，放滾水中灼熟撈出控干水分;
6、紅辣椒洗凈切絲;
7、將粉皮、黃瓜、海帶、姜絲、金針菇放碗內(nèi)加調(diào)料及紅辣椒拌勻，撒上芝麻即成。
2021-07-20
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