雞丁的做法有哪些，怎么做干煸青椒雞丁好吃?下面就來(lái)看看詳細(xì)做法介紹吧。

干煸青椒雞丁

　　主料：土雞腿一支

　　配料：青椒(二荊條)20余支，洋蔥半個(gè)，干辣椒10余個(gè)，花椒一小把(大概20、30粒左右)，姜、蒜、啤酒、生抽、老抽少少許、鹽、胡椒粉、糖、熟芝麻各適量

　　做法

　　1、雞腿斬成比大拇指略大一點(diǎn)兒的塊，放入啤酒、生抽、老抽少少許、鹽、胡椒粉碼味。

　　2、青椒、干辣椒切成1-2cm左右的節(jié)，蒜、姜切成片，洋蔥切成小塊。

　　3、熱鍋涼油，下入雞丁進(jìn)行煸炒至水份收干;放入干辣椒、蒜片、姜片繼續(xù)煸炒出香味。

　　4、接著放入青椒節(jié)、洋蔥塊煸炒，至青椒、洋蔥煸熟，放入糖，調(diào)好鹽味、撒上熟芝麻即可。