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五香花生米怎么做 五香花生米的做法

深圳查查吧 作者：gwbxs 2013-08-05 15:11

　　五香花生米怎么做，它的做法有哪些，下面就來看看它的詳細(xì)做法介紹。

五香花生米
五香花生米

　　主料

　　花生米一斤左右

　　輔料

　　八角二顆 鹽適量

　　花椒粒一小把

　　做法

　　1. 準(zhǔn)備一小盆熱水，放入八角和花椒粒，沖成五香水。花生米洗去浮塵，放入五香水中，浸泡一刻鐘，控干水，備用。

　　2. 取圓底炒勺洗凈，大火燒干，放入一湯匙鹽，倒入控干水的花生米和八角、花椒粒，大火翻炒10分鐘左右，去除多余水分。之后轉(zhuǎn)小火，不停地翻炒大約30分鐘，直至聽到啪啪的響聲，花生米就炒好了。

　　3. 將炒勺傾斜，盛出花生米，去除鹽末，放涼之后，花生米就變得非常酥脆了。

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