香辣叉燒雞丁怎么做好吃,如何做,以下是它的做法詳細(xì)介紹,一起來(lái)看看吧。
主料:雞肉200克、青椒2根、紅椒1根
配料:叉燒醬1湯匙、蜂蜜1/2湯匙、料酒1茶匙、生抽1/2湯匙、胡椒粉少許、淀粉少許、大蒜適量、鹽適量、香油適量
做法
1、新鮮的三黃雞準(zhǔn)備好,把雞脯肉和雞腿肉切下,切成2厘米左右的小丁。
2、叉燒醬和料酒倒入雞丁中。
3、蜂蜜和生抽倒入雞丁中。
4、胡椒粉和淀粉倒入雞丁中。
5、讓所有配料與雞丁準(zhǔn)備攪拌均勻,腌制2小時(shí)以上。
6、青紅椒和大蒜準(zhǔn)備好。
7、把青紅椒洗凈斜切成圈,大蒜拍碎。
8、鍋內(nèi)入適量油,入大蒜爆香,入腌制好的雞丁。
9、雞丁用大火快炒至變色。
10、下入青紅椒繼續(xù)大火翻炒至斷生。
11、調(diào)入鹽,點(diǎn)上香油即可出鍋。
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