牡蠣的做法有哪些，怎么做雙耳牡蠣湯好吃，下面是它的具體做法介紹，來看看是怎么做的吧。

雙耳牡蠣湯

　　主料：泡發(fā)銀耳70克，泡發(fā)木耳80克，牡蠣250克

　　配料：蔥、姜、胡椒粉、雞湯、醋、鹽、香油、料酒、香菜各適量

　　做法

　　1、將木耳、銀耳泡發(fā)撕成小塊。

　　2、牡蠣清洗加少許是水清洗干凈。

　　3、牡蠣入沸水鍋中焯一下?lián)瞥觥?/p>

　　4、準(zhǔn)備姜切片、蔥切段、香菜切小段，雞湯化開。

　　5、鍋內(nèi)加雞湯和適量的水燒熱，放入木耳、銀耳、料酒、蔥段、姜片、煮15分鐘。

　　6、煮好后，把蔥段和姜片用筷子撿出來，下入焯好的牡蠣。

　　7、燒開后加蔥花和香菜段關(guān)火，加鹽、胡椒粉、醋、香油、調(diào)味即可。