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牡蠣的做法 雙耳牡蠣湯如何做

深圳查查吧 作者：utacoz 2014-07-04 15:57

　　牡蠣怎么做好吃，如何做雙耳牡蠣湯，現(xiàn)在就來介紹下它的做法。

　　雙耳牡蠣湯

　　食材

　　主料

　　牡蠣　250g

　　木耳　80g

　　銀耳　70g

　　輔料

　　香油　適量

　　鹽　適量

　　蔥　適量

　　姜　3片

　　胡椒粉　適量

　　料酒　適量

　　醋　適量

　　香菜　適量

　　雞湯　適量

　　做法

　　1.將木耳、銀耳泡發(fā)撕成小塊。

　　2.牡蠣清洗加少許是水清洗干凈

　　3.牡蠣入沸水鍋中焯一下?lián)瞥觥?/p>

　　4.準(zhǔn)備姜切片、蔥切段、香菜切小段，雞湯化開

　　5.鍋內(nèi)加雞湯和適量的水燒熱，放入木耳、銀耳、料酒、蔥段、姜片、煮15分鐘

　　6.煮好后，把蔥段和姜片用筷子撿出來，下入焯好的牡蠣

　　7.燒開后加蔥花和香菜段關(guān)火，加鹽、胡椒粉、醋、香油、調(diào)味即可

雙耳牡蠣湯

 

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