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豉香小炒肉的做法 怎么做好吃

  豉香小炒肉怎么做好吃,如何做,下面是它的具體做法,一起來看看吧。

豉香小炒肉
豉香小炒肉

  主料:五花肉、青尖椒、剁椒、豆豉各適量

  配料:醬油、大蒜、生姜、油鹽各適量

  做法

  1、五花肉切薄片,青椒洗凈后切成小段,大蒜切薄片,生姜切細(xì)絲。

  2、鍋里加少許油,放入五花肉片煸炒,小火煸炒直至肉片出油,微焦即可盛出。

  3、鍋里留底油,放入姜絲、蒜片、豆豉爆香。倒入青椒段,稍微翻炒。

  4、倒入味極鮮醬油,鍋里倒進(jìn)少許剁椒,倒入煸過油的五花肉片。倒入適量的料酒,翻炒。加少許精鹽,大火翻炒均勻后即可出鍋。

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