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蒜蓉粉絲娃娃菜的做法 怎么做好吃

深圳查查吧 作者：郝佛 2013-07-19 16:18

　　蒜蓉粉絲娃娃菜怎么做好吃，如何做，下面就來看看它的具體做法步驟。

蒜蓉娃娃菜
蒜蓉粉絲娃娃菜

　　主料：娃娃菜兩個(gè)，粉絲半把，蒜瓣五個(gè)，小紅椒一個(gè)

　　配料：老干媽豆豉一勺，鹽，味精適量，姜末少許，植物油少許

　　做法

　　1.把娃娃菜對(duì)切四瓣掰開洗凈瀝干備用。

　　2.粉絲用溫水泡發(fā)軟備用。

　　3.蒜瓣，紅椒，姜片洗凈備用。

　　4.把蒜瓣，紅椒，姜片切成碎末后放入小碗中，碗中倒入一勺老干媽豆豉拌勻。

　　5.鍋中入油燒熱后把油倒入小碗拌勻。

　　6.加入味精鹽拌勻。

　　7.把娃娃菜鋪在一個(gè)大一點(diǎn)盤子里，先把粉絲放到娃娃菜的上邊，再把碗中的食料撒在粉絲的上方和周圍。

　　8.蒸鍋入水燒開，把裝有娃娃菜的盤子放到鍋里蓋上鍋蓋中火蒸12分鐘。

　　9.將蒸好的娃娃菜取出即可。

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