怎么做花生炒苦瓜好吃，如何做，下面是它的做法詳細(xì)介紹，一起來(lái)看看吧。
主料：苦瓜一根，花生50克
配料：油、鹽、蒜、辣椒、雞精各適量
做法
1、苦瓜清洗干凈，對(duì)半切開(kāi)，去籽去瓤后切成小丁。蒜切碎，辣椒切段備用。
2、炒鍋上火，冷油放入花生米，小火慢慢炸酥花生后撈出備用。油鍋中放入辣椒蒜粒炒香。放入苦瓜丁大火快速翻炒。
3、調(diào)入適量鹽和少許雞精翻炒均勻。倒入花生米翻炒均勻即可起鍋。
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