怎么做土豆燉翅根好吃，如何做，現在為大家介紹它的做法介紹，一起來看看吧。
主料：土豆2個、翅根4個
配料：蔥、姜、料酒、白糖、蠔油、生抽、鹽各適量
做法
1.土豆切塊，浸泡在水里。
2.翅根洗凈，瀝干水分，再把蔥切段，姜切大片。
3.油燒熱后，放入兩勺白糖，炒糖色，炒糖色時要不停地用鏟子攪拌，以避糊鍋，炒至冒大泡后倒入翅根翻炒，要把翅根均勻上色、加一點水，放入蔥段姜片鹽，燉五分鐘，放點生抽和蠔油提味。
4.然后放入土豆塊，加水淹過所有材料，用大火燒開，再轉小火燉，燉大約半個小時，燉至土豆綿軟。
5.最后，大火收汁，盛入盤中即可。
2021-07-20
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