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啤酒蛋怎么做 啤酒蛋做法介紹

深圳查查吧 作者：ohmdo 2013-07-17 15:09

　　怎么做啤酒蛋，下面是它的做法介紹，一起來看看吧。

啤酒蛋
啤酒蛋

　　主料：雞蛋6-8個(gè)、啤酒1罐

　　配料：白糖1勺、生抽1勺、老抽1勺、鹽1/4小勺

　　做法

　　1、雞蛋小火煮10分鐘(大火會使雞蛋炸開)，放到?jīng)鏊餂鱿匆幌?，剝殼待用?/p>

　　2、剝殼的雞蛋放入鍋中，倒入一罐啤酒，再依次加入鹽、白糖，調(diào)入生抽、老抽(也可喜歡味道重一點(diǎn)的，可以加少許干辣椒、花椒、八角調(diào)味)。

　　3、用勺子把湯汁和雞蛋攪拌一下，蓋上鍋蓋，開大火煮5分鐘，轉(zhuǎn)小火再煮10分鐘關(guān)火。

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