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鱈魚(yú)的做法 怎么做香菇蒸鱈魚(yú)

深圳查查吧 作者：錢(qián)合 2013-07-09 15:24

　　怎么做鱈魚(yú)好吃，它的做法有哪些，下面就來(lái)看看香菇蒸鱈魚(yú)詳細(xì)做法吧。

香菇蒸鱈魚(yú)
香菇蒸鱈魚(yú)

　　主料：鱈魚(yú)250g，香菇1大朵

　　配料：料酒，鹽，白糖，蒸魚(yú)豉油，小米椒，姜，小蔥各適量

　　做法

　　1.把姜，蔥切段放進(jìn)盤(pán)子中間。

　　2.鱈魚(yú)洗凈控水均勻抹一層料酒一層薄鹽。放在蔥姜段上，再擺上切好的香菇片。

　　3.把蒸魚(yú)豉油加少許白糖調(diào)勻做成料汁，淋在香菇鱈魚(yú)上。放上姜絲和蔥段。

　　4.入開(kāi)水鍋，大火蒸7.8分鐘關(guān)火，撒上小米椒碎，蔥花，淋上香油或是澆上熱油即可。

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