怎么做豆腐好吃，如何做，下面就來(lái)看看魚(yú)香蒸豆腐的做法吧。
主料：白玉嫩豆腐、肉糜各適量
配料：香蔥、生姜、泡椒、淀粉、白糖、蒜瓣、醬油、香醋、高湯、蔥白各適量
做法
1.準(zhǔn)備食材。
2.熱鍋倒油，放入肉糜炒至變色.油里嚇入蔥白末、姜末和蒜末炒香。
3. 加入泡椒。
4.加入調(diào)好的料汁煮開(kāi)，然后加入適量水淀粉煮至湯汁濃綢。(白糖、香醋、醬油、高湯調(diào)成魚(yú)香汁)
5.水淀粉勾芡倒入。
6.做好的汁倒入切好的豆腐上。
7.放入蒸鍋中，冷水開(kāi)好再煮5分鐘。
8.最后，撒上香蔥即可。
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