以下是關(guān)于五香烤雞的做法介紹,一起來(lái)看看是怎么做的吧。
材料
三黃雞一只,十三香,生抽,老抽,料酒,鹽
五香烤雞的做法
1.超市買的三黃雞一只,約1斤半重,將雞斬去頭頸和腳,洗凈瀝干水,將十三香放于容器加入開(kāi)水、生抽、老抽、料酒、鹽,放涼
2.將腌雞料涂抹雞的全身,(雞的身上可以用牙簽扎些洞,以便入味,)按摩一會(huì)雞的全身,腌制12小時(shí)以上
3.烤箱200度預(yù)熱,將雞固定在烤叉上,腿和翅膀用牙簽固定住,上火轉(zhuǎn)烤50分鐘,期間刷3次以上腌的烤雞料
4.晾涼后,就可撕一下吃了
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