羊蹄的做法有哪些,怎么做家常燉羊蹄,下面來看看詳細(xì)介紹吧。
主料:羊蹄600克
配料:白蘿卜、枸杞、姜、蔥、料酒、八角、胡椒粉各適量
1.將羊蹄刮干凈毛與雜質(zhì),洗凈。鍋里水開,加料酒,放羊蹄焯5分鐘撈出,洗凈,斬大塊。白蘿卜洗凈,切滾刀塊。
2.取高壓鍋,放入羊蹄、清水,加料酒,姜,蔥,八角,大火煮開,小火10分鐘。
3.轉(zhuǎn)入砂鍋,小火60分鐘。把蘿卜放入砂鍋,中火煮開,小火20分鐘。放入枸杞,煮3分鐘。
4.放點鹽,胡椒粉,雞精,蔥即可。
2021-07-20
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