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酸辣椒炒豬血的做法詳細(xì)介紹

深圳查查吧 作者：宋性板 2013-06-28 17:10

　　豬血怎么做，酸辣椒炒豬血的做法有哪些，下面一起來看看吧。

酸辣椒炒豬血
酸辣椒炒豬血

　　主料：酸辣椒、豬血各適量

　　配料：小香蔥、料酒、白胡椒粉各適量

　　做法

　　1.把豬血切成塊，放入沸水鍋中焯一下，然后瀝凈水分。小香蔥切成蔥末。酸辣椒切碎。

　　2.炒鍋倒少許油，燒熱后轉(zhuǎn)小火，放入豬血慢煎。煎至四邊有些變色后放料酒、白胡椒粉、酸辣椒，加少許開水慢燉。

　　3.水收干時(shí)裝盤，撒香蔥末即成。

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