苦瓜怎么做好吃，以下是關于苦瓜三鮮湯的做法，一起來看看吧。
主料：苦瓜半個，豆腐100克，香菇6朵
配料：史云生豬骨濃醇高湯1支，鹽適量
做法
1、苦瓜對半切開，取一半切成0.3厘米厚的薄片。
2、泡發(fā)的香菇洗凈切成條狀。
3、把豆腐切成1厘米厚的片狀，然后放入沸水中焯水兩分鐘去除豆腥味。
4、苦瓜放入沸水中焯水10秒后撈出控干水分。
5、炒鍋上火，倒入食用油燒至七分熱，放入苦瓜翻炒兩下。
6、倒入一碗水燒沸，然后放入史云生濃醇高湯。
7、放入香菇和豆腐塊同煮。
8、香菇煮熟后調入適量鹽即可關火食用。
2021-07-20
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