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韭菜的做法 如何做韭菜苔炒豬皮

深圳查查吧 作者：jzpvbz 2013-06-21 14:34

　　韭菜的做法有哪些，如何做韭菜苔炒豬皮，一起來看看詳細(xì)做法吧。

菜苔炒豬皮
韭菜苔炒豬皮

　　主料：油炸豬皮100克，野韭菜苔100克

　　配料：紅椒1個(gè)，食用油、鹽、姜、蒜、辣醬、醬油、雞精適量。

　　做法

　　1、油炸豬皮用熱水泡發(fā)兩小時(shí)后洗凈油脂。

　　2、把洗好的豬皮切成條。

　　3、野韭菜苔和紅椒洗凈，韭菜苔切段，紅椒切成條狀。姜蒜切碎備用。

　　4、炒鍋上火，倒入食用油燒熱，下姜蒜末炒香。放入一匙辣醬煸炒出香味。

　　5、放入豬皮翻炒幾下。

　　6、放入韭菜苔和紅椒翻炒斷生。

　　7、調(diào)入適量醬油翻炒均勻。

　　8、放入鹽和雞精翻炒均勻即可。

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