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豆腐的做法 怎么做豆腐燒肥腸

  豆腐怎么做,以下是關(guān)于豆腐燒肥腸的做法,來看看吧。

豆腐燒肥腸
豆腐燒肥腸

  主料:豬大腸適量、豆腐1塊

  配料:豆瓣醬、生抽、雞粉、料酒、鹽、蒜蓉、姜末、蔥花各適量

  做法

  1、先將豬大腸清理干凈,切成段。

  2、熱油,放入切成小塊的豆腐,小火煎至微黃。

  3、熱鍋冷油,放入豆瓣醬、蒜蓉、姜末炒香。

  4、倒入大腸,翻炒半分鐘,加入料酒、少許清水煮沸。

  5、倒入煎過的豆腐,小火燜兩分鐘,加入生抽、雞粉、鹽、蔥花翻炒均勻即可。

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