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私家菜做法介紹 手撕孜然面筋做法解析

深圳查查吧 作者：龍香物 2013-06-19 15:43

　　以下是私家菜做法---手撕孜然面筋的做法解析：

私家菜

　　主料

　　柿子椒1個　洋蔥1個　油面筋1盤

　　調(diào)料

　　食鹽　1小勺　姜　1塊

　　蒜　2瓣　孜然粉　1小勺

　　胡椒粉　1小勺　植物油　適量

　　做法

　　1.將面筋手撕成薄片，再準(zhǔn)備好其它原料;燒熱鍋，鍋中放少許油，加入姜蒜爆香

　　2.再加入洋蔥一起爆香;洋蔥微微發(fā)軟時下入手撕面筋

　　3.一起翻炒直至面筋發(fā)干， 再下入青椒圈;再加入孜然粉一起翻炒

　　4.翻炒兩下，加入鹽和胡椒粉調(diào)味;翻炒均勻即可

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