本文為大家介紹鴨肝的做法---芝麻鴨肝的做法：
材料
主料：鴨肝。
輔料：芝麻，粉絲。
調(diào)料：鹽，味精，胡椒粉，姜汁，料酒，香油。
做法
鴨肝出片，拍上玉米粉，雞蛋，白芝麻制成半成品待用;炒鍋熱鍋涼油，油溫七成熱時(shí)，放入鴨肝炸制，改刀后放入容器。
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