鱈魚滑蛋的做法有哪些，怎么做好吃，現(xiàn)在就為大家詳細介紹它的做法，看看是如何做的。
原料:
a:鱈魚、蔥、雞蛋。b：家樂濃湯寶雞湯、姜、生粉、鹽。
做法:
1、 鱈魚去皮和魚骨頭，取魚肉，切小塊，加少許蛋清生粉拌勻。
2、 打兩顆雞蛋放少許鹽和蔥花打勻。
3、 起油鍋，油溫不能太高，如果太高了，你就往里面再擱一些冷油。放入魚肉10秒左右撈起瀝油
4、 再起油鍋爆香姜末。
5、 湯寶兌水1/3碗倒入。
6、 將瀝過油的魚肉放入蛋液中拌勻。
7、 湯煮開之后將魚蛋液倒入。
8、 雞蛋成型之后用筷子微微撥動下即可。
2021-07-20
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