香酥排骨怎么做好吃,它的做法有哪些,以下是它的詳細做法,一起來看看吧。
主料:豬排
調(diào)料:生抽、料酒、老抽、芝麻、蒜茸姜片、雞精、鹽
做法:
1 排骨洗凈切成小塊,用姜片,老抽,生抽,料酒,鹽和雞精碼味,放冰箱冷凍室,5個小時以上。
2 將腌制好的排骨上鍋蒸熟軟后,把蒸好的排骨揀出來,瀝干水分。
3 鍋中熱油至7成熟,將排骨一塊塊放入,炸至兩面金黃出鍋,撒上芝麻即可。
2021-07-20
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