甜辣醬炒牛肉怎么做好吃，如何做甜辣醬炒牛肉，現(xiàn)在為大家詳細介紹它的做法，一起來看看。
主料：牛肉 300克、
輔料：姜6克、蒜10克、薄荷20克
調(diào)料：料酒適量、生抽適量、蒸魚豉油適量、食鹽適量、香油 適量、植物油適量、水淀粉 適量、甜辣醬適量、白胡椒粉適量。
1、將牛肉清洗干凈，切薄片，加食鹽、料酒、生抽、白胡椒粉、水淀粉拌勻;
2、再滴入少許香油攪拌均勻，腌漬半小時。
3、薄荷擇洗干凈，切碎;大蒜切成蒜蓉;姜切末，備用。
4、坐鍋點火，加油燒熱，爆香姜末、蒜蓉、薄荷，加甜辣醬炒勻。
5、倒入腌漬好的牛肉片快速翻炒變色，關(guān)火。
6、淋入少許蒸魚豉油拌勻入味即可出鍋。
2021-07-20
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