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香辣豬頭肉的做法 香辣豬頭肉如何做

深圳查查吧 作者：ubjjx 2013-05-25 15:43

　　香辣豬頭肉是一道超級(jí)開胃，非常下飯的簡單家常菜?，F(xiàn)在就來看看它的具體做法吧。

香辣豬頭肉
香辣豬頭肉
       材料

　   主料：豬頭肉800克，青紅尖椒(朝天椒)6個(gè)

　　配料：鹽、植物油、生姜、醬油、大蒜各適量

　　1. 尖椒洗凈后切斜段，生姜大蒜切片。

　　2. 豬頭肉切薄片。

　　3. 鍋里倒入植物油，油熱后放入姜片爆香，倒入切好的豬頭肉片，小火翻炒。

　　4. 翻炒至豬頭肉片變透亮?xí)r倒入切好的尖椒段，小火翻炒均勻。

　　5. 調(diào)入適量的醬油，炒勻，再灑上少許的精鹽，倒入切好的蒜片，炒勻即可關(guān)火。

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