鮮甜白灼蝦怎么做好吃，如何做，下面就來(lái)為大家詳細(xì)介紹它的做法。
原 料：
基圍蝦(1斤)、蔥(1根)、蒜(3瓣)、香菜(1顆)
油(3湯匙)、雞精(1/4湯匙)、醬油(2湯匙)
操 作：
1、洗凈基圍蝦，用剪刀把蝦須剪去;蔥去頭尾，切成蔥花;蒜拍扁剁碎。
2、燒開(kāi)半鍋水，把蝦放入煮1~2分鐘，這時(shí)蝦的顏色已變紅，立即將蝦撈起瀝干水。
3、倒3湯匙油入鍋，燒熱后放入蒜蓉、蔥花，大火炒1分鐘。
4、往鍋里灑1/4湯匙雞精調(diào)味，撈起炒好的蒜蓉和蔥花，加2湯匙醬油拌勻，吃蝦的蘸料就做好了。
5、剝蝦殼時(shí)，先剝掉蝦尾巴的刺，就可以將殼完全剝開(kāi)，蝦肉不會(huì)留在殼中哦!
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