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麻辣脆雞胗的做法 雞胗怎么做好吃

深圳查查吧 作者：uxwfa 2013-05-14 18:04

　　麻辣脆雞胗的做法如何，麻辣脆雞胗怎么做好吃，現(xiàn)在就來看以下詳細(xì)步驟。

麻辣脆雞胗
麻辣脆雞胗

　　材料

　　雞胗1盒，香菜1小把，洋蔥半個(gè)，姜蒜

　　做法

　　1、雞胗洗凈，整塊下入冷水中，放入兩片姜片，少許料酒，開大火煮。從雞胗下鍋到關(guān)火撈起，15分鐘。

　　2、將鹽、花椒粉、辣椒粉、蒜蓉、姜末、醬油、醋、少許糖調(diào)成汁，用少許燒滾的油澆在汁上爆香。

　　3、洋蔥切絲，香菜切末，與調(diào)味汁和雞胗片拌勻，撒上白芝麻，放入保鮮盒中移至冰箱冷藏2小時(shí)后口感更佳!

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