涼拌海蜇頭怎么做好吃呢?它的做法如何?下面就一起來(lái)看看吧。
材料
海蜇頭，紫甘藍(lán)，黃瓜，蒜末，醋，生抽，香油
做法
1.海蜇皮用涼水泡一兩天，當(dāng)中換兩三次水，然后洗凈，切成絲用大約80度熱水燙下，馬上撈出擠干水分備用
2.紫甘藍(lán)，黃瓜洗凈后分別切絲
3.用兩小顆大蒜切成蒜末，加一湯匙香醋，一湯匙生抽，稍多的香油兌成調(diào)味汁
4.海蜇皮絲，紫甘蘭絲和黃瓜絲放大碗里，把調(diào)味汁倒入拌勻即可。
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