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海蜇頭的做法 怎么做涼拌海蜇頭

深圳查查吧 作者：鄧見眄 2014-04-29 15:09

　　海蜇頭怎么做好吃，涼拌海蜇頭如何做，下面就來介紹下它的詳細(xì)做法。

　　涼拌海蜇頭

　　材料

　　海蜇頭300-500克，蔥1根，芝麻油，鹽，味精，糖，白胡椒粉(根據(jù)口味，還可以加白醋或者香醋一點(diǎn)點(diǎn))

　　做法

　　1.海蜇頭一般買回是泡在鹽水中的，所以食用前先用冷水泡1天，其間最好換2次水。(泡好的海蜇頭應(yīng)該只有淡淡的鹽味。)

　　2.將海蜇頭切成小條，濾干水。根據(jù)自己的口味加適當(dāng)?shù)柠}，1湯匙芝麻油，少許糖，少許白胡椒粉和少許味精。拌勻放入冰箱冷1/2小時。

　　3.裝盤前拌入蔥花即可。

涼拌海蜇頭

 

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