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冬筍的做法大全 怎么做白玉菇冬筍炒香腸

深圳查查吧 作者：mloqec 2013-05-02 15:47

       冬筍是立秋前后由毛竹(楠竹)的地下莖(竹鞭)側(cè)芽發(fā)育而成的筍芽，因尚末出土，筍質(zhì)幼嫩，是一道人們十分喜歡吃的菜肴。那么它有哪些做法呢?現(xiàn)在就來看看關(guān)于白玉菇冬筍炒香腸的做法吧。

白玉菇冬筍炒香腸
白玉菇冬筍炒香腸

　　材料

　　白玉菇，香腸，冬筍，蔥

　　做法

　　1、冬筍放鍋內(nèi)焯一下，取出。

　　2、白玉菇也焯一下，水開立馬可取出。

　　3、香腸上鍋蒸熟，切片，冬筍也切片、蔥切碎。

　　4、鍋里放適當(dāng)?shù)挠蜔裏?，加入冬筍片，大火炒。

　　5、放入白玉菇，繼續(xù)大火炒去一部分水后放入香腸、鹽大火炒勻。

　　6、出鍋前放入蔥花即可。

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